⠀⠀⠀

Äitienpäivämenu

8.5.2022

 

ALKUUN

Här­kä­tartar (L, G)
Perin­teinen här­kä­tartar, kaprista, Jukolan pitkään kyp­sy­tettyä Ched­daria ja pik­ke­löityä sinapinsiementä

tai

Oluella graa­vattua lohta (L, G**)
Oman panimon oluella graa­vattua lohta, raikas kurk­kusa­laatti, pipar­juu­ricreme ja mallascrumblea

LÄM­PIMÄT

Yrt­ti­ma­ri­noitua turskaa (L, G)
Yrt­ti­ma­ri­noitua turskaa, kauden kas­viksia
ja ruo­ho­sipuli-voi­kastike

tai

Paah­dettua por­saan­niskaa (L, G)
Paah­dettua por­saan­niskaa,
kara­mel­li­soitua ome­na­py­reetä,
var­hais­pe­runaa ja tumma omenakastike

tai

Mac & Cheese (L)
Tryf­fe­lillä maus­tettu mac & cheese,
hii­ligril­lattua parsakaalia

JÄL­KI­RUOAKSI

Brownie (L, G)
Tum­malla oluella maus­tettua suklaa­brow­nieta,
suo­laista kinuskia ja vaniljajäätelöä

 

44€ / henkilö